物联网app开发 鸡蛋的四种腌法·麻酱鸡蛋·流油柴鸡蛋·黄泥鸡蛋·先泡醋在腌的五香鸡蛋
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麻酱鸡蛋原料：鸡蛋30个、芝麻酱、花生酱（这两个的比例，提倡芝麻酱4:1花生酱，具体的字据个东说念主喜好来，最终以没过鸡蛋为准）、盐（盐和前边两个酱的总量比例是，1斤夹杂酱加80克盐）、五香粉15克、蒜末、姜末、酱油、醋、糖（背面5个调味料松驰，字据个东说念主喜好来）图片
腌制关节：鸡蛋洗净晾干名义水分备用；然后运转调制酱料，把原料内部除鸡蛋除外的其他材料齐倒进一个干净的盆里搅动均匀，然后尝尝滋味，嗅觉可以了，就把鸡蛋一个一个的放进酱料内部，让鸡蛋裹满酱料，裹完一个就放进坛子内部一个，比及齐裹完何况放进坛子以后，把盆内部的酱料齐倒进坛子内部，且要没过鸡蛋，然后保鲜膜封口，盖盖移至阴冷干燥处腌制30天傍边即可！（领导一下：麻酱鸡蛋低温腌制成果最佳，若是有条目提倡放进冷藏室腌制）图片
流油柴鸡蛋原料：柴鸡蛋10个、盐、高度白酒（盐和酒的用量无法具体标注，鸡蛋要在高度白酒内部泡两分钟，然后取出，放进盐内部滚一圈，一定要让盐均匀的沾满所有这个词鸡蛋，大约上便是这样个经由，以实践用量为准吧）腌制关节：图片
1、柴鸡蛋洗净擦干备用（这里说一下，鸡蛋也可以晾干，再太阳下面晒一两个小时，也有助于普及背面鸡蛋的腌制成果，这个若何绵薄若何来，径直擦干腌制成果也可以，相同流油）；图片
2、准备两个干净的碗，一大一小，大的倒入高度白酒，小的倒进盐，把鸡蛋放进高度白酒内部泡两分钟，然后捞出一个一个的放进盐碗里，均匀的裹满盐，裹完一个用保鲜膜包一个，一定要包严密多包两层，齐包好以后放进密封罐内部，盖盖，阴冷干燥处腌制30天即成！（酒泡鸡蛋时代弗成以太长，另外鸡蛋密封腌制时代，不要掀开密封盖）图片
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黄泥鸡蛋原料：鸡蛋32个（好像4斤傍边）、黄泥（好像需要1斤傍边，这个具体需要些许，我们以能包裹完所有鸡蛋为准，别太多，太多用不完会稀释盐分）、高度白酒100克、盐1.5斤、水（用不了些许，物联网app开发和泥用的，便是前边阿谁黄泥，别太稀，加盐包裹鸡蛋用，太稀包不住鸡蛋）图片
腌制关节：鸡蛋洗净晾干名义水分，然后原料内部其他的材料放在一说念，和成泥，别太稀，因为要在鸡蛋上包裹一层，太稀挂不住，泥和好以后，把鸡蛋一个一个的在泥里过一下，用泥包裹均匀，别太薄，然后包好一个码进坛子内部一个，直至全部包裹完，临了保鲜膜封坛口，盖盖阴冷透风处，腌制一个半月就成了；（这个盐在泥里，是以泥要抓拌均匀，这样智商让盐充分弘扬作用；另外和泥的时候要正式，酒亦然液体，亦然要和进泥里的，是以要掌抓好水的用量，别太多）图片
先泡醋在腌的五香鸡蛋原料：鸡蛋30个、盐、水（水要没过鸡蛋的量，盐水比例是1斤水加70克盐）、八角三四个、花椒十几粒、小茴香十几粒、高度白酒100克、白醋（酸度要稍许高一些，用这个醋泡鸡蛋半个小时，醋酸会梗阻蛋壳的结构，让鸡蛋腌制时更入味！鸡蛋多的话可以分批泡，白醋需要按醋5：1水的比例勾兑好以后再泡）腌制关节：1、先找个干净的盆把白醋兑水勾兑好，然后鸡蛋洗净，放进兑好的白醋水里，泡30分钟傍边；图片
2、醋泡鸡蛋的时候，可以运转煮制盐水，找一个无油锅，把盐水按比例倒进去，然后八角、花椒、小茴香也放进去，烧开煮两三分钟，之后关火晾凉备用；3、鸡蛋泡好之后捞出来，洗净晾干名义水分，码进一个带盖干净无油无生水的坛子内部，然后倒入晾凉的盐水，临了倒进高度白酒，保鲜膜封口，盖盖阴冷干燥处腌制一个月傍边即成； 本站仅提供存储做事，所有内容均由用户发布，如发现存害或侵权内容，请点击举报。