联系我们 脾胃胡闹体魄差,立冬前多吃八说念菜,养好脾胃吃得香,增强体质
宇宙好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食联系我们,让生计更可口”,今天我来给宇宙共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待,亦然很常见的几说念可口。咱们每天都不错使用平淡的食材作念出最可口的餐食。我但愿今天的好意思食共享省略给宇宙带来一整天的爽气和满足。
糖醋蟹柳滑蛋
【材料】:鸡蛋4个,蟹棒6条,生抽1勺,醋2勺,白砂糖1勺,淀粉2勺,白胡椒粉1小勺,盐适量,油适量,葱花适量
【作念法】:1、准备好材料,把蟹棒的包装去掉后撕成细丝。
2、鸡蛋打入碗中,加1小勺白胡椒粉和1小勺盐搅打散,把撕成小条的蟹柳放入打好的鸡蛋液中搅动均匀。
3、再来调一碗糖醋汁,1勺生抽,2勺白醋,1勺白砂糖,2勺淀粉放入碗中,搅动均匀。
4、锅中热油,放入搅动好的蟹柳蛋液,等蛋液稍凝固后就不错移开炉灶。
5、另取一锅,倒入调好的糖醋汁,小火加热至糖醋汁呈透明色,把煮好的糖醋汁倒入滑蛋上,稍拌一下,撒上葱花就不错了。
椒盐排骨
【材料】肋排、蒜末,料酒,生抽,老抽,蚝油、盐,白糖,胡椒粉
【制作】
1、排骨洗净,加一勺蒜末,1勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐,小数白糖、一勺胡椒粉捏匀腌制半小时;
2、不竭锅里热油,七成热下入排骨炸至金黄捞出,油温升高些反复炸一遍,捞出撒点椒盐即可
天麻鱼头汤
材料准备
鱼头:1个(如草鱼或鲢鱼);天麻:适量(约20克);生姜:3-4片;大葱:1根(切段);料酒:1汤匙;盐:适量;净水:适量;胡椒粉:适量(可选)
轮番
1. 处分鱼头:将鱼头清洗干净,去掉血污和腥味。不错在鱼头上划几刀,以便入味。
2. 泡天麻:将天麻用净水泡软,大致30分钟,泡好后切成薄片备用。
3. 热锅加油:在锅中倒入适量的油,放入姜片和葱段炒香,出香味后加入鱼头翻煎。
4. 加入料酒:在鱼头名义加入料酒,连接翻炒1-2分钟,匡助去腥。
5. 加入天麻:将切好的天麻片放入锅中,和鱼头一皆翻炒均匀,让天麻的香味开释出来。
6. 加水煮汤:向锅中加入适量的净水,水量要没过鱼头,大火煮沸后转小火盖上锅盖。
7. 炖煮:小火炖煮约30-40分钟,技艺可适合撇去浮沫,煮至鱼头熟烂,汤汁浓厚。
8. 调味出锅:终末凭据个东说念主口味加入适量的盐和胡椒粉,搅动均匀后即可出锅享用。
生蚝豆腐煲
材料准备:簇新生蚝 300克;嫩豆腐 1块;青葱 2根;姜片 3片;大蒜 3瓣;酱油 适量;料酒 适量;盐 适量;食用油 适量;净水 适量;辣椒
作念法轮番:
1. 准备材料:将生蚝用净水冲洗干净,去掉沙子;嫩豆腐切成厚片;青葱切段;姜和大蒜切片。
2. 焯水豆腐:锅中加水,放入豆腐片,稍加盐,煮2-3分钟后捞出,用冷滚水冲凉,沥干水分备用。
3. 炒香配料:锅中倒入适量食用油,加入姜片和大蒜炒香,出香味后加入生蚝,快速翻炒。
4. 调味:在锅中加入料酒、酱油,翻炒均匀,约1-2分钟至生蚝变色。
5. 加入豆腐:将焯过水的豆腐轻轻放入锅中,长春物联网软件开发贯注翻动,使豆腐与生蚝羼杂。
6. 炖煮:加入适量净水(没过豆腐和生蚝),加盖小火炖煮10分钟,确保豆腐接管汤汁的滋味。
7. 终末调味:炖煮完成后,开盖加入适量盐调味,再撒上青葱段和辣椒,略微翻动后即可盛出享用。
洋葱柠檬干煎鸡
食材:鸡腿肉、洋葱、葱、姜、小米辣、香菜、生抽、老抽、黑胡椒、海盐、淀粉
作念法:
1、鸡腿肉150克,切块,半根葱切段,三片姜切片,生抽一勺,老抽一勺,少许黑胡椒海盐,淀粉一勺,终末加一丝水把淀粉化开,放着准备配菜。(鸡腿切的比拟小不需要腌很久就有滋味了,准备好配菜就不错下锅)
2、2个蒜瓣,切成碎末;1/2个洋葱,切块;3根小米辣,切段;3根香菜,切段;柠檬,切三片。
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3、把锅烧热后倒2勺油,油热后下鸡腿(鸡腿下之前把腌鸡腿的料汁尽量倒掉,不然会溅),持续翻动,幸免粘锅,煎5分钟。
4、蒜末、洋葱、小米辣,一勺冰糖,半勺盐,倒进去翻炒5分钟(洋葱变软,冰糖颗粒散失)。柠檬片,香菜倒进去翻炒1分钟。
洋葱辣椒卷铺盖
准备食材: 鱿鱼、青红椒、洋葱、姜蒜末。
作念法轮番:
1、鱿鱼清洗干净切好,然后起锅烧水,水烧开之后,放入料酒去腥,再倒入鱿鱼焯水二十秒,接着捞出沥干水分备用。
2、切好青红椒、洋葱和姜蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入鱿鱼大火翻炒。
3、炒出香味后,再加入料酒、生抽、食盐和蚝油调味提鲜,接着倒入青红椒和洋葱一皆翻炒均匀。
4、炒至青红椒和洋葱断生入味以后,即可出锅开吃。
四季豆炒肉
准备食材: 四季豆、瘦肉、蒜末、小米辣。
作念法轮番:
1、瘦肉清洗干净切丝,接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油捏拌均匀,再腌制颠倒钟备用。
2、清洗干净四季豆切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。
3、切好蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后加入四季豆一皆翻炒。
4、再加入食盐调味,然后连接翻炒至四季豆断生,接着加入肉丝一皆翻炒。
小程序开发5、终末放入少许的蚝油和白糖调味提鲜,然后连接翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
石斛瘦肉麦冬百合汤
食材:石斛、瘦肉、麦冬、百合、泰西参片。
1、把扫数食材都准备好,瘦肉洗净切小块。一东说念主食用的量不错无谓太多。
2、把准备好的扫数食材一皆放入炖盅里,加入适量的净水炖煮90分钟傍边,出锅前下入少许盐调味即可。
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