发布日期：2024-12-22 14:27 点击次数：125
其实在我小时候，是很不喜欢吃玉米的，因为妈妈煮出来的玉米，总是没滋没味的，香味和甜味都不高，吃起来口感就很差，比起来我还是更喜欢烤着吃或者做玉米杯，香味和甜度更高。
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后来我才知道，原来不是煮玉米不好吃，而是老妈煮出来的不好吃，外面卖的好多玉米，吃起来味道就很不错，香味和甜味都很高。
这是为啥呢，很多人疑惑，煮玉米不就是放上水煮吗，难道还有别的方法？
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还真是，煮玉米的时候好多人用错了方法，如果只懂加水的话，难怪煮出来不够香也不够甜，实际上在这里我们需要掌握一些技巧，比如说除了加水之外，务必要多放2样，这样煮出来会更软糯、更香甜。
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【煮玉米】准备：清水、小苏打、盐
1、首先把玉米处理一下，玉米买的时候最好别买超市里那种塑封的、冷冻的，这个时候还有新鲜的，咱们买新鲜的更好，香味更浓郁。
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2、玉米买来之后把皮扒掉，上面还有一些玉米须也一并处理干净，随后将其放入水中来冲洗。因为有外皮的保护，物联网app开发所以没那么脏，咱们稍微清洗1、2遍就可以了，随后把水分沥干，放到一旁备用。
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3、接下来就是玉米的煮制时间了，先准备好锅子，往锅子里添上适量的清水，将玉米倒进去，保证水量可以没过玉米哈，到这一步之后，好多人的做法都搞错了，基本上都是直接盖上锅盖来煮了。
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4、大错特错，在这里我们还需要放上2味料，这样才能保证煮出来的玉米甜味更浓，香味更浓，口感也更软糯。具体放哪2种东西？第一种是小苏打，第二种是盐，分别加入1勺就足够了。
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5、放入小苏打，可以让口感更糯，放上盐可以让甜味更足，很多人表示放糖效果岂不是更好？并非如此，盐可以更好的激发甜味，加进去以后就可以把盖子盖上来煮了，整个过程都要保持大火。
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6、等到烧开了之后，我们继续煮上半个小时这样就可以关火了，关火后将玉米捞出来， 盛在盘子里，等晾凉了之后就可以开吃啦，快点尝尝看是不是比用清水煮出来的更香、更甜了？
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