11物联网app开发，月别忘吃“秋天第一鲜”，2元一斤，高卵白高养分，包饺子特鲜！
秋天思尝鲜，吃点啥？秋天是得益的季节，各式时令的生果蔬菜纷纷上市。其实除了陆地上的好意思食，还有一种水里的好意思食正等着咱们去尝鲜，它便是有着“秋天第一鲜”好意思称的鲜贝。
固然普通咱们也不错吃到扇贝，然而天气越冷扇贝却是越肥饶的，这深秋11月的扇贝不单鲜，况兼相配肥嫩，滋味非常鲜好意思！扇贝是一种迥殊的海鲜，固然迥殊却很低廉，普通10元就能买五斤，它不仅滋味可口，养分价值也口角常高的，富含多种养分因素，含有丰富的卵白质、核黄素和钙、磷、铁等，相配是卵白质的含量极高，是其它海鲜和鸡肉、牛肉的三、四倍。具有抗病弱、搞氧化、促进血液轮回、增强免疫力等功效，适量常吃对形体克己多多。
清新的食材，清蒸才最可口，像扇贝这种清新的食材，其实是不需要复杂的工艺去烹调的，只需绵薄一蒸滋味已充足鲜好意思！不外，除了清蒸，扇贝还有一种更可口的服法，那便是用它和韭菜一齐调馅包饺子，真的鲜上加鲜，鲜得不得了！
【扇贝韭菜馅饺子】：
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1.最初咱们要准备清新的韭菜和扇贝，先将韭菜摘洗干净，控干水分后切去根部带土壤的部分，然后切细装入盆中，加入一勺食用油，辽宁物联网软件开发搅动均匀后备用。（加食用油不错锁住韭菜和鲜味和水分不流失）。
2.扇贝先仔细刷洗干净它的外壳，然后将其倒入铁锅中，无须加水，盖好锅盖煮开火煮上少顷，煮至扇贝启齿即可关火，这时不错看到锅底会煮出扇贝开释出的白色汁水，这个汁水不要倒掉了，把它过滤一下后，用来作念海鲜疙瘩汤或海鲜面，味精王人不需要再放了，那叫一个鲜好意思！
煮好的扇贝晾凉后剥出它的扇贝肉，去掉玄色的部分，这部分是扇贝的腮和内脏，口感不好，是以咱们要去掉。然后改刀切几下，无需切得太碎了。切好的扇贝肉放入碗中，加入适量的料酒和酱油腌制10分钟去腥增味。
3.扇贝肉腌制好后，和韭菜放到一齐，再加入一丝食用油，搅动均匀后再加入适量的食盐、极少香油和胡椒粉调味，再次搅动均匀就不错了，鲜好意思无比的扇贝韭菜饺子馅就调好了。
韭菜和扇贝王人口角常鲜好意思的食材，用它俩一齐包饺子，切忌加入过多东歪西倒的调味料，非但起不到增鲜的作用，反而会隐敝了它们的鲜好意思，吃起来滋味怪怪的。
另外，煮韭菜扇贝饺子时，不要因为回顾煮不熟而煮得过久，只需要加2次水煮3个开，看到饺子变得胖胖的焦灼起来了就不错了，要是煮得时刻过久，韭菜就会变得软烂，扇贝肉也会变老，影响口感！