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**宫爆鸡丁调味料配方**的配料和它们的作用如下： 1. **韩国白糖**：300克，提供甜味，均衡辣味和酸味，增多菜肴的甘甜。 2. **厨邦酱油**：1500克，行为基础调味料，提供光泽和咸鲜味。 3. **辣椒片**：60克，增多辣味和香味，是宫爆鸡丁辣味的开始。 4. **丹丹豆瓣酱**：300克，提供特有的豆瓣酱香味和鲜辣味，是宫爆鸡丁不成或缺的调料。 5. **味精**：90克，行为增鲜剂，让菜肴的滋味愈加鲜好意思。 6. **I+G**：6克，这是一种增鲜剂，进一步晋升菜肴的鲜味